糖醋茄子做（家常糖醋茄子）
发布时间：2025-03-31 11:03:09来源：
🏡 家常糖醋茄子 🍆
一道简单又美味的家常菜——糖醋茄子登场啦！✨这道菜色香味俱全，酸甜适口，绝对是饭桌上的“人气王”。首先准备好新鲜的长茄子和一些调料：白糖、醋、生抽、淀粉和蒜末。茄子切条后用盐水浸泡片刻，这样既能防止氧化变黑，还能让口感更软糯哦！💡
接着热油锅，将茄子炸至金黄捞出备用。另起一锅，倒入调好的糖醋汁（白糖+醋+少量清水），小火熬煮至浓稠。然后加入炸好的茄子翻炒均匀，最后撒上葱花点缀，香喷喷的糖醋茄子就完成啦！🍴
这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，适合全家一起享用。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💕
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