茄香四溢的家常美味 | 🍆🐟 茄子炖鱼
发布时间：2025-04-12 07:54:24来源：
一道简单却诱人的家常菜——茄子炖鱼登场啦！✨这道菜不仅色香味俱全，还营养均衡，特别适合忙碌了一天后想要快速享受美食的你。
首先准备好食材：新鲜的鱼一条（可以选择草鱼或鲤鱼），茄子两根切块，再备上姜片、蒜末和葱花增添风味。起锅热油，先将鱼煎至金黄，外酥里嫩，散发出迷人的香气。（🐟🔥）接着加入茄子翻炒，茄子吸满了汤汁后变得软糯绵密，散发出淡淡的茄香。（🍆💛）随后倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，撒上少许盐和糖提鲜，最后小火慢炖十五分钟，让鱼肉与茄子充分融合。
出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾的茄子炖鱼就完成啦！😋这道菜汤汁浓郁，茄子吸收了鱼的鲜美，鱼肉也带着茄子的清香，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是直接享用，都是满满的幸福感。快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖的家的味道！💕
家常菜 美食推荐 茄子炖鱼
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