珍珠丸子的家常做法
发布时间：2025-04-27 23:04:48来源：
——简单几步教你轻松搞定美味珍珠丸子
珍珠丸子是一道色香味俱佳的传统美食，以其晶莹剔透的糯米外衣和鲜嫩多汁的肉馅闻名。制作这道菜并不复杂，只需准备好所需食材，并按照以下步骤操作即可。
首先，将猪肉剁成肉泥，加入适量盐、生抽、料酒和姜末搅拌均匀，制成肉馅备用。接着，将糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸收水分。然后，将调好的肉馅搓成小圆球，再均匀地裹上一层泡好的糯米，轻轻压紧，确保糯米牢固附着。最后，将裹好糯米的丸子放入蒸锅中，用大火蒸约25分钟，直至丸子完全熟透且表面呈现出诱人的光泽即可出锅。
珍珠丸子不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭聚餐或日常食用。这道菜不仅能够满足味蕾的需求，还能为家人带来满满的幸福感。快动手试试吧！
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