原题：黄瓜炒鸡蛋的做法
发布时间：2025-05-05 01:22:37来源：
新题：简单快手的家常菜黄瓜炒鸡蛋的做法
黄瓜炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单快捷，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备一根新鲜黄瓜和两到三个鸡蛋。将黄瓜洗净后切成薄片或细条备用，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。
热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待蛋液稍微凝固时用锅铲轻轻翻炒至金黄色，盛出备用。接着在锅中再加少量油，放入黄瓜片快速翻炒几下，加入适量盐调味。随后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜混合均匀，继续翻炒约半分钟即可出锅。
这道菜色泽鲜艳，黄瓜清脆爽口，鸡蛋嫩滑鲜香，非常适合搭配米饭食用。此外，黄瓜富含维生素C和膳食纤维，而鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，二者结合既美味又健康。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，黄瓜炒鸡蛋都能轻松俘获大家的味蕾。
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