花生露是一种口感顺滑、营养丰富的饮品，适合早餐或下午茶时饮用。它不仅味道香浓，还能补充蛋白质和健康脂肪，尤其适合喜欢天然饮品的人群。下面为大家分享一款简单易做的花生露做法，适合家庭制作。

一、准备材料

- 去皮花生 150 克

- 清水 800 毫升（可根据口味调整）

- 冰糖或蜂蜜 适量（根据个人口味）

- 牛奶或植物奶 200 毫升（可选）

- 少许盐（提升风味）

二、制作步骤

1. 浸泡花生

将去皮的花生提前用清水浸泡4小时以上，或者隔夜浸泡，这样更容易打碎，也更利于营养成分的释放。

2. 煮制花生

将泡好的花生放入锅中，加入适量清水（大约800毫升），大火煮开后转小火慢煮约30分钟，直到花生变软。

3. 加入调味料

在煮花生的过程中，可以加入少许盐，以增强花生的香味。如果喜欢甜味，可以在煮好后加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌至完全溶解。

4. 打碎花生

将煮好的花生连同煮花生的水一起倒入搅拌机中，启动搅拌机将花生打成细腻的糊状。如果觉得太稠，可以适量加些水调整浓度。

5. 加入牛奶（可选）

如果喜欢更浓郁的口感，可以在打好的花生糊中加入200毫升牛奶，继续搅拌均匀，使整体更加顺滑。

6. 过滤与装杯

为了获得更细腻的口感，可以用细筛网将花生糊过滤一遍，去除渣滓。然后倒入杯中，即可享用。

三、小贴士

- 花生最好选用无盐、无添加的原味花生，避免影响口感。

- 如果时间紧张，也可以使用即食花生或熟花生代替，但口感会略有不同。

- 可以根据个人喜好加入红枣、桂圆等食材，增加风味层次。

四、总结

花生露不仅做法简单，而且营养丰富，是家中常备的健康饮品之一。无论是作为早餐搭配，还是午后小憩时的一杯热饮，都能带来满满的幸福感。只要掌握好火候和比例，你也能轻松在家做出香浓顺滑的花生露。

希望这篇内容能帮助到喜欢自制饮品的你，快动手试试吧！