茶果是一种传统的中式点心，通常以茶叶为原料制作而成。它不仅味道独特，而且具有一定的养生功效，深受人们的喜爱。那么，茶果到底怎么做呢？接下来，我们就一起来学习一下它的制作方法。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 绿茶粉：适量（根据个人口味选择）

- 面粉：300克

- 白糖：150克

- 温水：适量

- 植物油：少许

- 芝麻或其他坚果碎：适量（可选）

制作步骤

1. 混合面粉和绿茶粉

将300克面粉与适量的绿茶粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。绿茶粉可以增加茶果的颜色和风味，让成品看起来更加诱人。

2. 加入白糖和温水

在混合好的面粉中加入150克白糖，然后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

3. 揉面团

将面团放在案板上，用手反复揉搓，直至面团光滑有弹性。这个过程大约需要5到10分钟。

4. 分割面团

将揉好的面团分成若干小剂子，每个小剂子的大小可以根据个人喜好调整。

5. 整形

取一个小剂子，用手将其压扁成饼状，然后在表面撒上一些芝麻或坚果碎，这样可以让茶果更加香脆美味。

6. 煎制

在平底锅中倒入少许植物油，加热后将茶果放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

7. 出锅装盘

将煎好的茶果取出，放在盘子里稍微冷却一下就可以享用了。

小贴士

- 如果喜欢更浓郁的茶香味，可以在面团中多加一些绿茶粉。

- 煎制时一定要控制好火候，避免煎糊。

- 除了绿茶粉，还可以尝试用红茶粉或其他类型的茶叶制作茶果，味道会有所不同。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的茶果了。无论是作为家庭聚会的小零食，还是日常的休闲食品，茶果都是一款非常不错的选择。快动手试试吧！