大家好，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄饼。这道菜不仅颜色鲜艳，而且酸甜可口，非常适合家庭日常餐桌。接下来就让我们一起看看如何制作这道色香味俱佳的番茄饼吧！
首先，我们需要准备以下食材：
- 新鲜番茄3个
- 面粉适量
- 鸡蛋2个
- 白糖少许
- 盐少许
- 植物油适量
步骤一：准备工作
将新鲜的番茄洗净后切成小块备用。接着打入两个鸡蛋到碗中，加入少量盐搅拌均匀。
步骤二：混合材料
在装有鸡蛋液的碗里加入切好的番茄块，再撒入一些面粉，根据个人口味添加适量的白糖。然后充分搅拌，使所有材料混合成糊状。
步骤三：煎制番茄饼
在平底锅内倒入一层薄薄的植物油，开中小火加热。当油温适中时，用勺子舀取适量的面糊放入锅中，摊平成圆形的小饼。待一面煎至金黄后再翻面继续煎另一面，直至两面都呈现金黄色即可出锅。
最后一步：装盘享用
将煎好的番茄饼整齐地摆放在盘子里，这样一道美味的家常番茄饼就完成啦！趁热食用味道更佳哦。
这道番茄饼不仅操作简便，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要快速做出一顿美味饭菜的时候尝试。希望各位朋友都能成功做出自己喜欢的味道，享受美食带来的快乐时光！如果觉得这篇文章对你有所帮助的话，请记得点赞支持哦~
