电饭煲不仅是煮饭的好帮手，还能轻松制作出美味佳肴。今天就来分享一道简单又美味的“电饭煲三杯鸡”，无需复杂的烹饪技巧，只需几步就能完成。

所需食材：

- 鸡腿肉：400克

- 生抽：1杯（约150毫升）

- 米酒：1杯（约150毫升）

- 芝麻油：1杯（约150毫升）

- 姜片：适量

- 大蒜：几瓣，切片

- 香葱：适量，切段

- 白糖：1小勺

制作步骤：

1. 准备食材：将鸡腿肉清洗干净后切成块状，姜切片，大蒜切片，香葱切段备用。

2. 腌制鸡肉：在鸡肉中加入生抽、米酒和少量白糖，搅拌均匀，腌制15分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

3. 预热电饭煲：打开电饭煲，倒入少许芝麻油，加热至温热状态。

4. 炒香配料：放入姜片和大蒜片，翻炒出香味后，再加入腌好的鸡肉块，继续翻炒至表面微黄。

5. 加入调料：倒入剩余的米酒和生抽，以及剩下的芝麻油，搅拌均匀。

6. 焖煮：盖上电饭煲盖子，按下煮饭键开始焖煮。当电饭煲跳到保温状态时，打开盖子，翻动鸡肉，再次按下煮饭键继续焖煮，重复此步骤2-3次，直到鸡肉熟透且汤汁浓稠。

7. 收尾工作：最后撒上香葱段，稍微焖一下即可出锅。

小贴士：

- 如果喜欢口感更嫩滑的鸡肉，可以在腌制时加入一点淀粉。

- 煮的过程中注意观察汤汁情况，避免烧干，可适当添加一些水。

- 可以根据个人口味调整调料的比例，比如增加一点辣椒或胡椒粉。

这道电饭煲三杯鸡色香味俱全，鸡肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧！