空气炸锅因其健康、便捷的特点，成为了现代家庭厨房中的明星电器。今天就来分享一道简单又美味的空气炸锅鸡翅根做法，让你轻松享受美食。
准备材料：
- 鸡翅根 500克
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 大蒜 3瓣（切片）
- 姜片 几片
- 橄榄油 1汤匙
步骤：
1. 将鸡翅根清洗干净，用厨房纸吸干水分。
2. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀成腌料。
3. 把鸡翅根放入腌料中，确保每一块鸡翅都均匀裹上腌料，腌制大约30分钟，让味道更好地渗透进去。
4. 空气炸锅预热至180度，将腌制好的鸡翅根摆放在炸篮中，注意不要重叠。
5. 在鸡翅根表面刷上一层橄榄油，这样可以让鸡翅更加香脆。
6. 放入预热好的空气炸锅中，设置时间为20分钟，期间可以翻面一次，以保证两面都能炸得金黄酥脆。
7. 时间到后，取出鸡翅根，撒上一些切好的大蒜片和姜片，再放回炸锅中稍微加热一下，增加风味。
这样，一盘外酥里嫩、香气四溢的空气炸锅鸡翅根就做好了。这道菜不仅操作简单，而且减少了传统油炸的油腻感，非常适合家庭聚餐或是日常小酌时享用。快试试吧！
