清晨的一杯热豆浆，不仅营养丰富，还能为一天带来满满的活力。而自制现磨豆浆，更是能够保留黄豆的原汁原味和更多营养成分。今天就来分享一款简单易学的现磨黄豆豆浆做法和配方。

所需材料：

- 黄豆 100克

- 清水 1000毫升

- 糖（可选）适量

步骤：

1. 浸泡黄豆：将黄豆放入碗中，加入清水，水量要没过黄豆。提前一晚浸泡黄豆，这样可以让黄豆充分吸水膨胀，更容易磨碎。如果时间紧张，至少也要浸泡4小时以上。

2. 清洗黄豆：将泡好的黄豆捞出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

3. 加水磨浆：将洗净的黄豆放入豆浆机中，加入1000毫升清水。根据个人口味，可以选择是否加入适量糖。启动豆浆机，选择“干湿分离”或“浓浆”模式进行研磨。

4. 过滤豆浆：磨好的豆浆会有豆渣，使用细网筛或者纱布将豆浆过滤出来，这样可以得到更加细腻的口感。

5. 煮豆浆：将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火加热，边加热边搅拌，防止豆浆溢出或糊底。当豆浆开始冒小泡时即可关火。

6. 享用：将煮好的豆浆盛入杯中，可以根据喜好添加一些蜂蜜或者其他调味料。一杯香浓的现磨黄豆豆浆就完成了！

这款现磨黄豆豆浆不仅制作简单，而且完全保留了黄豆的营养价值。黄豆富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，是健康早餐的理想选择。每天坚持饮用，不仅能增强体质，还能帮助调节身体机能。

希望这个简单的现磨黄豆豆浆做法能给你的早晨增添一份温暖与活力！