夏天到了，天气越来越热，想要吃冰淇淋却又担心外面买的冰淇淋含有过多添加剂？不如自己动手做一款简单又健康的冰淇淋吧！只需要几样基础食材，就能轻松制作出口感细腻、香甜可口的淡奶油冰淇淋。

所需材料：

- 淡奶油（动物性奶油）：200毫升

- 纯牛奶：100毫升

- 细砂糖：40克（根据个人口味调整）

- 香草精或香草荚：少许（可选）

制作步骤：

1. 准备材料

将淡奶油倒入一个大碗中，加入牛奶和细砂糖。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入几滴香草精或者刮出香草荚中的籽一起搅拌。

2. 混合均匀

用电动打蛋器将所有材料混合均匀，直到糖完全溶解，液体变得顺滑无颗粒。如果使用香草荚的话，记得过滤掉里面的籽壳。

3. 冷藏静置

将混合好的液体放入冰箱冷藏至少2小时，让温度降到接近室温的状态。这样可以让冰淇淋在后续冷冻时更快凝固。

4. 冷冻处理

把冷藏后的液体倒入密封盒中，放入冰箱冷冻层。每隔半小时取出一次，用打蛋器搅打一次，重复此过程2-3次。这样做是为了防止冰晶形成，使冰淇淋更加绵密柔滑。

5. 完成冷冻

最后一次搅打完成后，继续冷冻至冰淇淋完全凝固即可。一般需要冷冻4-6小时以上。

小贴士：

- 如果想要增加风味，可以在最后一步加入一些巧克力碎片、坚果碎或是新鲜水果块。

- 使用动物性淡奶油会让冰淇淋口感更醇厚，但植物性奶油也可以作为替代品，只是味道会稍有不同。

这样一款简单易做的淡奶油冰淇淋就完成啦！不仅健康无添加，还能根据自己的喜好随意调整口味。无论是午后小憩还是朋友聚会，它都将成为一道受欢迎的夏日甜点哦！快试试吧～