炎炎夏日，一碗清凉爽口的冰粥无疑是解暑的最佳选择。它不仅口感细腻，还能帮助身体消暑降温，同时兼具丰富的营养价值。今天就来教大家如何制作这款简单又美味的冰粥。

所需材料

- 粳米或糯米：50克

- 清水：800毫升

- 水果（如西瓜、芒果、草莓等）：适量

- 冰糖或蜂蜜：根据个人口味添加

- 冰块：若干

制作步骤

1. 煮粥

将粳米或糯米洗净后放入锅中，加入清水。水量可以根据个人喜好调整，喜欢稠一些可以少放些水，喜欢稀一点则多加点水。开火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌以防粘底。大约煮30分钟左右，待粥变得浓稠顺滑即可关火。

2. 冷却处理

将熬好的热粥盛出，放在一旁自然冷却至室温，然后将其放入冰箱冷藏至少两小时以上，直至完全冰凉。

3. 准备水果

根据自己的喜好挑选新鲜的水果，切成小块备用。比如西瓜、芒果、草莓都是非常适合做冰粥的水果，它们不仅能增加甜味，还能让整道菜看起来更加诱人。

4. 混合装盘

从冰箱取出已经冰镇好的粥，舀入碗中，再撒上切好的水果丁，最后淋上少许冰糖水或者蜂蜜调味。如果想要更清凉的感觉，还可以在上面加上几颗晶莹剔透的冰块哦！

5. 享用美味

这样一道既健康又美味的冰粥就完成啦！无论是当作早餐还是下午茶都非常合适。每一口都能感受到冰凉丝滑的口感与甜美多汁的果香交织在一起，绝对让你爱不释手！

小贴士

- 如果觉得单纯用水果搭配不够丰富的话，也可以尝试加入一些坚果碎（如杏仁片、核桃仁），这样既能提升风味又能补充蛋白质。

- 冰粥最好现做现吃，以免长时间放置影响口感。

- 对于肠胃较弱的人来说，建议减少冰块用量，并确保粥充分加热杀菌后再食用。

通过上述方法，您就可以轻松在家享受到一份自制的冰粥啦！快动手试试吧，在这个夏天为自己和家人带来一丝清凉与甜蜜吧～