炒蒜苔的家常做法
蒜苔是一种非常常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在家中做一道简单的炒蒜苔，既简单又健康，非常适合日常饮食。今天就来分享一下这道菜的家常做法。
首先，准备好新鲜的蒜苔和一些基本的调料。蒜苔要选择颜色翠绿、质地脆嫩的，这样炒出来的口感更好。将蒜苔洗净后切成小段，去掉老的部分。同时准备一些大蒜切片备用。
接着，在锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入蒜片爆香。待蒜片变成金黄色时，加入蒜苔翻炒。翻炒过程中可以根据个人口味加入少许盐，让蒜苔更加入味。
如果喜欢的话，还可以加入一些辣椒或者豆豉增加风味。继续翻炒几分钟，直到蒜苔变得稍微软一点即可出锅。这样炒出来的蒜苔色泽翠绿，口感爽脆，香气扑鼻。
最后，装盘上桌，一道美味的炒蒜苔就完成了。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日。
希望这份家常做法能给你的餐桌增添一份美味！
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