炎炎夏日,暑气逼人,人们容易感到疲惫和食欲不振。此时,一碗清淡可口的养生粥不仅能补充水分,还能帮助身体恢复元气。下面为大家整理了一份夏季养生粥的做法大全,简单易学,适合家庭制作。
一、绿豆薏米粥
材料:绿豆50克、薏米30克、大米50克
做法:
1. 将绿豆和薏米提前浸泡2小时;
2. 大米洗净后与绿豆、薏米一同放入锅中,加入适量清水煮沸;
3. 转小火慢炖至豆类软烂即可。
功效:清热解毒,利湿消肿,特别适合湿热体质的人群。
二、莲子百合银耳羹
材料:莲子30克、百合20克、银耳半朵、冰糖适量
做法:
1. 银耳泡发后撕成小块,莲子去芯备用;
2. 将所有材料放入锅中,加水煮开后转小火熬煮1小时;
3. 最后加入冰糖调味即可。
功效:滋阴润肺,安神助眠,适合熬夜或心烦失眠者食用。
三、红豆南瓜粥
材料:红豆50克、南瓜100克、糯米50克
做法:
1. 红豆提前浸泡4小时,南瓜切块蒸熟捣成泥;
2. 糯米洗净后与红豆一起煮至八成熟;
3. 加入南瓜泥搅拌均匀,继续煮至浓稠。
功效:健脾养胃,补血养颜,尤其适合女性调理身体。
四、冬瓜海带瘦肉汤粥
材料:冬瓜100克、海带20克、瘦肉50克、大米50克
做法:
1. 瘦肉切片焯水,冬瓜切块备用;
2. 大米与海带同煮至半熟时加入瘦肉和冬瓜;
3. 续煮至食材熟透即可。
功效:消暑降火,排毒减肥,适合需要控制体重的人群。
五、玉米胡萝卜小米粥
材料:玉米粒50克、胡萝卜50克、小米50克
做法:
1. 小米淘洗干净,胡萝卜切丁备用;
2. 所有材料混合后加水煮至粘稠;
3. 根据个人口味添加少许盐或蜂蜜调味。
功效:促进消化,增强免疫力,适合肠胃虚弱者食用。
六、西瓜皮绿豆粥
材料:西瓜皮100克、绿豆50克、大米50克
做法:
1. 西瓜皮刮去外层绿皮,切成细丝;
2. 绿豆和大米先煮半小时,再加入西瓜皮同煮;
3. 煮至绿豆开花即可关火。
功效:清热解暑,生津止渴,是夏日必备的清凉佳品。
以上六款夏季养生粥不仅营养丰富,而且操作简便,非常适合忙碌的现代生活节奏。在享受美味的同时,也能为身体注入满满的正能量。快动手试试吧!