在临床医学中，合理选择抗菌药物对于治疗感染性疾病至关重要。碳青霉烯类抗菌药物作为广谱抗生素的一种，因其强大的杀菌能力而被广泛应用于多种细菌感染的治疗。然而，并非所有的碳青霉烯类药物都对所有类型的病原菌有效。例如，题目提到的“碳青霉烯类抗菌药物不具有抗非发酵菌”的表述就值得深入分析。

首先，我们需要明确什么是“非发酵菌”。非发酵菌是一类特殊的革兰氏阴性杆菌，它们通常不会通过发酵糖类产生能量，而是依赖其他代谢途径生存。这类细菌包括铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）和鲍曼不动杆菌（Acinetobacter baumannii）等，在医院环境中较为常见，且往往表现出多重耐药性，给治疗带来很大挑战。

接下来，让我们聚焦于选项中的“亚胺培南-西司他丁”组合。亚胺培南是一种强效的碳青霉烯类抗生素，而西司他丁则是一种β-内酰胺酶抑制剂，二者联合使用可以增强抗菌效果并扩大抗菌谱。尽管如此，亚胺培南-西司他丁组合对某些非发酵菌的效果可能有限。比如，它对铜绿假单胞菌的作用相对较弱，尤其当该菌株存在特定耐药机制时。因此，在面对这类病原体时，医生可能会考虑更换其他更有效的抗菌方案。

综上所述，“碳青霉烯类抗菌药物不具有抗非发酵菌”的说法并不完全准确，但确实提醒我们在使用此类药物时需结合具体病原菌类型及其耐药情况做出判断。正确理解和应用抗菌药物不仅有助于提高治疗成功率，还能减少不必要的副作用及耐药性的进一步发展。这正是现代医学实践中不可或缺的一部分。