大运城A

优质科普作者

作者介绍

问答领域知识达人
  • 川菜特点:三香三椒三料,七滋八味九杂

    首先,“三香”指的是花椒的麻香、辣椒的辣香以及葱姜蒜的清香。这三种香气构成了川菜的基本味道框架,使得每一道菜肴都充满层次感与冲击力

    2025年06月13日 20:29:38