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川菜特点:三香三椒三料,七滋八味九杂
首先,“三香”指的是花椒的麻香、辣椒的辣香以及葱姜蒜的清香。这三种香气构成了川菜的基本味道框架,使得每一道菜肴都充满层次感与冲击力
2025年06月13日 20:29:38