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艾糍粑的最简单做法

发布时间:2025-03-10 00:03:36来源:

🌿 艾糍粑的最简单做法 🍓

艾糍粑是一种传统的小吃,以其独特的清香和软糯的口感深受人们喜爱。今天,就让我们一起学习如何在家轻松制作这款美味的小吃吧!

首先,准备好所有需要的材料:新鲜的艾草一把、糯米粉适量、红豆沙或黑芝麻等馅料以及白糖少许。接下来按照以下步骤开始制作:

1️⃣ 清洗艾草,将其煮沸后捞出,用冷水浸泡一段时间,这样可以让艾草更加柔软,同时去除苦涩味。

2️⃣ 将泡好的艾草挤干水分,切碎,然后与糯米粉混合,加入适量的水揉成面团。如果觉得面团太干,可以适当加点水;反之则可加些糯米粉调整。

3️⃣ 将揉好的面团分成若干小剂子,每个剂子包入喜欢的馅料,收口捏紧,做成小圆饼状。

4️⃣ 最后,将做好的艾糍粑放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟即可。出锅前撒上一层薄薄的白糖,让其表面更加香甜诱人。

现在,一盘色香味俱佳的艾糍粑就做好了!快邀请家人朋友一起来品尝这份来自大自然的馈赠吧!🌟

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