空气炸锅不仅仅可以用来炸薯条、鸡翅，它还能用来制作美味的面包呢！今天就教大家如何使用空气炸锅来制作简单又美味的小面包。
所需材料：
- 高筋面粉 300克
- 温水 180毫升
- 干酵母 5克
- 细砂糖 20克
- 盐 3克
- 黄油 20克
步骤如下：
1. 准备工作：首先将温水倒入碗中，加入干酵母和细砂糖，搅拌均匀后静置约10分钟，让酵母充分激活。
2. 和面：在一个大碗里混合高筋面粉和盐，然后慢慢加入激活后的酵母水，边加边搅拌。当面团开始成形时，加入软化的黄油继续揉搓，直到面团光滑且有弹性。
3. 发酵：把揉好的面团放入一个涂了少许油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵大约1小时，或者直到面团体积增大一倍。
4. 成型：发酵完成后，将面团取出放在撒了少量面粉的工作台上，轻轻按压排气，然后分割成小份，根据个人喜好整形。
5. 再次发酵：将整形好的小面团放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次盖上湿布进行第二次发酵，大约需要30分钟。
6. 烘焙：预热空气炸锅至170摄氏度，然后将发酵好的小面包放入炸篮内，设置时间为15分钟左右，具体时间视面包大小而定。
7. 完成：当面包表面呈现金黄色时即可取出，放置冷却架上完全冷却后即可享用。
这样用空气炸锅做的小面包外皮酥脆，内部松软，非常适合当作早餐或是下午茶点心。快试试吧！
