提到韩式料理，很多人首先想到的是泡菜锅或者石锅拌饭。但今天要介绍的是一道既简单又美味的韩式部队火锅。这道火锅以方便面为主要食材，搭配各种蔬菜和肉类，不仅营养丰富，而且制作过程也非常便捷。

准备材料

- 方便面（可以选择你喜欢的品牌和口味）

- 韩国辣酱

- 白菜

- 豆腐

- 火腿肠或培根

- 年糕

- 金针菇或其他喜欢的蘑菇

- 洋葱

- 大蒜

- 青椒或红椒

- 辣椒粉（可选）

- 生抽

- 鸡精或鸡粉

- 清水或高汤

制作步骤

1. 准备食材：将白菜切块，豆腐切片，火腿肠切段，洋葱切丝，青椒或红椒切块备用。

2. 炒香调料：在锅中加入适量油，放入切好的洋葱丝和大蒜末，炒出香味后加入韩国辣酱，翻炒均匀。

3. 加入高汤或清水：倒入足够的清水或高汤，水量可以根据个人喜好调整，一般以能覆盖所有食材为宜。

4. 煮开后加入主料：待汤汁煮沸后，依次加入豆腐、火腿肠、年糕、金针菇等食材，继续煮至食材熟透。

5. 调味：根据个人口味加入生抽、辣椒粉和鸡精进行调味，确保味道浓郁适口。

6. 最后加入方便面：将方便面放入锅中，按照包装上的建议时间煮熟即可。注意不要煮得太久，以免面条过于软烂失去口感。

7. 完成：关火前可以撒上一些葱花作为点缀，增加风味。

小贴士

- 如果喜欢更辣的口味，可以在炒香调料时多加一些韩国辣酱或辣椒粉。

- 可以根据自己的喜好添加其他配料，比如鱼丸、虾仁等海鲜类食材。

- 为了保持蔬菜的新鲜度，可以在最后几分钟再加入。

韩式部队火锅以其独特的风味和简单的制作方法深受大家喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道火锅都能为大家带来满满的幸福感。快试试吧！