夏天来了，炎热的天气让人总想吃点清凉的东西解暑。今天就教大家制作一款简单又美味的家庭版水果冰淇淋。这款冰淇淋不仅口感细腻，而且富含多种维生素，非常适合家庭自制。

首先，准备所需的材料：新鲜的草莓、芒果、蓝莓等你喜欢的水果各适量，牛奶200毫升，淡奶油300毫升，砂糖50克，明胶粉10克（如果没有也可以不加）。

步骤如下：

1. 将水果清洗干净，切成小块备用。

2. 在锅中加入牛奶和砂糖，小火加热至砂糖完全融化，然后熄火放凉。

3. 如果使用明胶粉，可以将其与少量冷水混合，静置几分钟后隔水加热至完全溶解，再倒入牛奶液中搅拌均匀。

4. 淡奶油打发至六分发，即提起打蛋器时能形成软尖峰的状态。

5. 将切好的水果块放入搅拌机中搅打成泥状，然后将水果泥倒入牛奶液中拌匀。

6. 把打发好的淡奶油分次加入到混合液中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。

7. 将混合好的冰淇淋液倒入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，期间每隔一小时取出搅拌一次，这样可以使冰淇淋更加细腻。

8. 冷冻完成后即可取出食用，也可以根据个人喜好撒上一些坚果碎或者巧克力屑作为装饰。

这样一款清新爽口的家庭水果冰淇淋就完成啦！它不仅颜色鲜艳诱人，而且每一口都能品尝到不同水果的香甜滋味。在炎炎夏日里，为自己和家人制作一份这样的甜品，既能享受美食的乐趣，又能增进彼此的感情哦！

需要注意的是，在选择水果时尽量挑选成熟度高的品种，这样能够保证冰淇淋的味道更加浓郁。另外，如果家里有小孩的话，还可以适当减少砂糖的用量，让这款冰淇淋更适合孩子的口味。

总之，通过简单的几步操作，我们就能轻松在家享受到美味健康的水果冰淇淋了。希望大家都能动手试试看，为自己的餐桌增添一道亮丽的风景线吧！