怎样做辣白菜简单好吃 🌶️✨
发布时间：2025-05-09 09:42:45来源：
想要做出简单又美味的辣白菜？其实方法非常简单！首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四份，根据个人喜好决定切法。接着将白菜撒上适量的盐腌制几个小时，直到白菜变软出水。然后用清水冲洗干净，挤干水分备用。
接下来是制作辣酱的部分，这是关键哦！把辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露（或者虾酱）、糖和少许酱油混合均匀，再加入一些韭菜或者葱花增加风味。将调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都被覆盖到。
最后一步就是装罐了！把涂好辣酱的白菜层层叠放进密封容器中，压实后盖紧盖子，放置在阴凉处发酵几天即可享用。如果喜欢酸味更浓的话，可以延长发酵时间。
这样做出来的辣白菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。无论是作为家常小菜还是聚会时的下酒菜都非常合适呢！😋🍛🌶️
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
