老醋花生拌苦菊 | 秋日清新小菜登场 🍴🥗
发布时间：2025-05-09 11:52:45来源：
秋天到了，最适合来一道简单又清爽的凉拌菜——老醋花生拌苦菊。这道菜不仅颜色搭配赏心悦目，而且酸甜开胃，还带着一丝微苦的健康滋味。✨
制作方法超简单！首先将苦菊洗净撕成小片，用淡盐水浸泡几分钟去除农药残留；接着把花生米炒至金黄酥脆备用。然后调制酱汁：取适量老陈醋、少许糖和盐，再加入一点生抽提鲜，搅拌均匀即可。最后将苦菊与花生混合，淋上调好的酱汁，轻轻翻拌均匀，一道美味就完成了！😋
这道菜特别适合秋天食用，苦菊清热解毒，花生富含蛋白质和脂肪，两者结合既营养又美味。无论是作为家常下酒菜还是健康沙拉都非常合适。🍂🍴快动手试试吧，让家人也能感受到这份秋日的清新好味道！
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