面线的做法 🍜
发布时间：2025-05-10 06:46:09来源：
一、准备工作
制作面线前，先准备好所有材料和工具。你需要细面线、高汤（可用鸡骨或猪骨熬制）、青菜、鸡蛋、虾仁、葱花以及调味料如酱油、盐和胡椒粉。此外，还需要一个小锅用来煮面线，以及一个碗用来盛装成品。一切就绪后，就可以开始烹饪啦！✨
二、煮面线
将适量清水倒入锅中加热至沸腾，然后放入细面线，用筷子轻轻搅拌防止粘连。根据包装说明煮至软硬适中即可捞出，过冷水冲洗，保持筋道口感。接着将处理好的面线放入高汤中稍微加热，让味道更加浓郁。🍲
三、配料添加
在另一个平底锅中煎一个金黄的荷包蛋，同时将虾仁快速翻炒至变色。随后将青菜焯水备用。最后，将煮好的面线盛入碗中，依次加入青菜、虾仁、荷包蛋，并撒上葱花点缀。淋上几滴酱油和胡椒粉提味，一碗香气扑鼻的面线就完成啦！🍳
这道简单又美味的面线不仅适合忙碌的工作日，也是周末家庭聚餐的好选择。快动手试试吧！🍴💕
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