糖醋带鱼怎么做🧐
发布时间：2025-05-10 11:12:23来源：
😋糖醋带鱼是一道色香味俱佳的经典家常菜，酸甜适口，外酥里嫩，深受大人小孩的喜爱！今天就来教大家如何轻松做出这道美味吧～
首先准备好食材：新鲜带鱼500克、生姜几片、蒜末适量、小葱2根，以及调味料：生抽、老抽、白糖、白醋、料酒和淀粉。先把带鱼清洗干净，切成段后用少许盐腌制10分钟，这样更入味哦～
接着将带鱼裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用。另起锅爆香姜蒜末，加入调好的糖醋汁（比例为2:1的糖和醋，加少量生抽和水淀粉），煮沸后倒入煎好的带鱼翻炒均匀，让每块鱼都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀即可出锅～
🌟一道酸甜可口的糖醋带鱼就完成啦！快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🐟
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