🌟蛋清糕（白蛋糕）的超简单做法🍰✨
发布时间：2025-03-14 01:36:14来源：
想要一款口感松软、味道纯粹的蛋糕吗？今天就教大家做一款经典的蛋清糕！洁白如雪的外观，入口即化的质地，绝对是下午茶的最佳选择～💛
首先准备好食材：鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉80克、牛奶30毫升和玉米油30毫升。第一步是分离蛋白和蛋黄，记得蛋白中不能混入水或蛋黄哦！接着将蛋黄与牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。💫
接下来重点来了！用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态后分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。此时蛋白霜洁白坚挺，像云朵一样蓬松～洁白无瑕的蛋白霜和蛋黄糊完美结合，倒入模具后轻轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火150℃烘烤约50分钟即可出炉！👀
最后别忘了倒扣冷却，脱模后的蛋清糕洁白如玉，咬上一口绵密香甜，幸福感爆棚！😋💕快试试吧，给家人一份甜蜜惊喜～
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
