🍜🍲 红烧羊肉胡萝卜的做法 🐑🥕
发布时间：2025-03-14 04:38:32来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的红烧羊肉胡萝卜，暖心又暖胃！🍲✨这道菜不仅味道浓郁，还富含营养，特别适合一家人围坐在一起享用。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～
首先准备好食材：新鲜羊肉500克、胡萝卜2根、生姜几片、大葱1根、料酒适量以及调味料（生抽、老抽、糖、盐）。先把羊肉切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着将胡萝卜削皮切块，姜切片，葱切段，一切准备就绪！💪🍴
热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，随后加入羊肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥增香，再依次加入生抽、老抽调色调味，最后撒入少许糖提鲜。倒入热水没过羊肉，小火慢炖40分钟，让肉质变得软烂入味。等汤汁略微收浓时，加入胡萝卜块继续炖煮15分钟，直至胡萝卜熟透吸收了汤汁的精华。🍲🔥
出锅前尝一下咸淡，适当加盐调味即可。一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧羊肉胡萝卜就完成啦！😋🌟搭配米饭或馒头，每一口都是幸福滋味。快动手试试吧，温暖你的冬天～💖
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