酸甜仓鱼的做法 🐟🍋
发布时间:2025-03-14 15:41:00来源:
最近特别想吃一道开胃又美味的菜肴,于是决定尝试制作酸甜仓鱼。这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。首先需要准备新鲜的仓鱼一条,确保鱼肉鲜嫩多汁,这是做好这道菜的基础哦!此外,还需要一些基本的调料如番茄酱、糖、醋以及生姜和葱等。
接下来是腌制环节,将仓鱼清洗干净后,在表面划上几刀以便入味。然后用少许盐均匀涂抹在鱼身上,静置大约十五分钟。与此同时,可以调制酸甜酱汁,将适量的番茄酱、白砂糖、香醋混合在一起,加入少量清水搅拌均匀备用。这样做出来的酱汁酸甜适中,非常诱人。
第三段:热锅凉油,待油温升高后放入腌好的仓鱼,小火慢煎至两面金黄。接着倒入之前准备好的酸甜酱汁,轻轻翻动鱼身让其充分吸收酱汁的味道。最后撒上切好的姜丝和葱花点缀增香,稍微焖煮几分钟即可出锅啦!一道色泽诱人的酸甜仓鱼就完成啦,快邀请家人一起品尝这份美味吧!🐟🍋🍴
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