丹麦面包怎么做 🥖🥐
发布时间：2025-03-15 16:50:11来源：
丹麦面包以其层层叠叠的酥皮和香甜松软的内里深受大家喜爱，但很多人觉得它制作复杂。其实，只要掌握好步骤，你也能在家做出美味的丹麦面包哦！首先准备面团，将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐和酵母混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大。接着制作黄油片，用擀面杖将黄油敲软后包裹在保鲜膜中，塑形成正方形备用。
接着是关键的折叠过程，将发酵好的面团擀平，放上黄油片，像包包子一样封好口，再多次重复擀平、折叠的动作，让面团层次分明。最后将整形好的面团放入模具，再次发酵至饱满状态，刷上蛋液增加光泽。放入预热至180℃的烤箱中烘烤约25分钟，金黄色的丹麦面包就出炉啦！✨
趁热撕开一块，浓郁的奶香扑鼻而来，外皮酥脆，内里柔软，每一口都是幸福的味道！快试试吧，说不定你会爱上烘焙的乐趣呢！🍞🥐
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