自制香辣牛肉酱的做法 🌶️🥩
发布时间：2025-03-15 18:50:33来源：
开头✨
最近宅家时间多了，总想给自己做点特别的小吃解解馋。今天就来分享一款简单又美味的香辣牛肉酱做法！这道酱料不仅适合拌面，还能用来蘸馒头或者配米饭，简直是懒人福音。
准备食材📝
制作这款牛肉酱需要牛肉末、干辣椒、豆瓣酱、蒜末、姜末以及一些调味料如生抽、老抽、糖和醋。当然啦，还可以加入自己喜欢的蔬菜丁，比如胡萝卜或者青椒，增加口感层次。
制作步骤🍴
第一步，热锅冷油，先将牛肉末炒至变色，再加入切好的蒜末和姜末爆香。接着放入干辣椒段翻炒，让香味充分释放。第二步，倒入豆瓣酱继续翻炒均匀，加入适量清水调成酱汁。最后，根据个人口味添加生抽、老抽、糖和醋调味，小火慢炖15分钟即可。
成品展示🤩
当浓郁的香气扑鼻而来时，一罐自制的香辣牛肉酱就完成啦！金黄红亮的颜色让人食欲大开，舀上一勺拌入热腾腾的面条中，瞬间幸福感爆棚！无论是周末早餐还是加班夜宵，它都能成为你的好伙伴。快试试吧，给自己一个惊喜！🌟
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