糖醋比目鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-03-15 23:41:00来源：
✨前言✨
糖醋比目鱼是一道色香味俱全的家常菜，酸甜开胃，外酥里嫩。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。😋
📝准备食材📝
首先准备好新鲜的比目鱼一条（约500克），以及所需的调料：白糖、白醋、番茄酱、生抽、料酒、生姜、蒜末和淀粉。此外，还需要一些清水和食用油，用来炸鱼和调制酱汁。💡
🍳烹饪步骤🍳
第一步是处理比目鱼，将鱼清洗干净后切块，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥；接着裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油中炸至金黄捞出备用。🌟
第二步制作糖醋酱汁，锅内留底油，加入姜片爆香后倒入混合好的糖醋汁（白糖、白醋、番茄酱、少量水调匀），煮沸后勾芡收汁，最后淋在炸好的鱼块上即可。🔥
🎉成品展示🎉
一道外焦里嫩、酸甜可口的糖醋比目鱼就完成啦！摆盘时可以点缀些葱花或香菜叶，不仅颜值高，味道也更加诱人。快邀请家人一起品尝这份幸福吧！💕
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