莲藕炒肉的做法 🍲🍛
发布时间：2025-03-17 14:32:46来源：
✨【前言】✨
莲藕炒肉是一道色香味俱全的传统家常菜，莲藕的脆爽搭配上肉片的鲜嫩，简直是舌尖上的双重享受！今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴～
🌟【准备食材】🌟
我们需要新鲜莲藕两节、瘦猪肉200克、青椒半个以及一些葱姜蒜作为辅料。此外，盐、酱油、淀粉和食用油也是必不可少的调味品哦！
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，将莲藕去皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑；猪肉切片并用少许盐、酱油和淀粉腌制10分钟。
第二步，在锅中倒入适量油，先爆香葱姜蒜，再下入腌好的肉片快速翻炒至变色。
第三步，加入莲藕片翻炒均匀，加入少量清水焖煮几分钟让莲藕更加入味。最后放入青椒块提亮色彩，撒上适量盐调味即可出锅！
🎉【小贴士】🎉
记得炒莲藕时加点水，这样既能保持其脆嫩口感，又能更好地吸收调料的味道哦～快试试吧，相信家人一定会被你的手艺惊艳到！💖
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