家常辣椒炒苦瓜的做法 🌶️🌱
发布时间：2025-03-18 00:56:22来源：
炎热的夏天，胃口总是不太好，这时候来一道清爽又开胃的辣椒炒苦瓜再合适不过了！这道菜不仅颜色搭配好看，还富含营养，特别适合追求健康饮食的朋友。😋
首先，准备好食材：新鲜的苦瓜一根、红辣椒和青辣椒各一个、蒜末适量。将苦瓜切片后用盐水浸泡几分钟，这样可以去除部分苦味，吃起来更清爽。接着，把辣椒切块备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入辣椒翻炒出香味。这个时候，把苦瓜倒进锅里，大火快速翻炒，加入少许生抽和盐调味即可。🔥
这道菜简单易做，却能让人食欲大增。苦瓜的微苦配上辣椒的辛辣，简直是味蕾的一场小冒险！如果你是第一次尝试，不妨从少量辣椒开始，慢慢适应这种独特的风味。🌟
快来试试吧，让这道家常菜成为你餐桌上的新宠！💪
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