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🌟自制鸡蛋面 | 久煮不断,筋道爽滑🍜

发布时间:2025-03-18 14:59:51来源:

✨想要一碗劲道十足、久煮不烂的鸡蛋面吗?快来试试这简单又实用的做法吧!鸡蛋面不仅口感绝佳,而且健康无添加,绝对是家庭餐桌上的常客!😋

首先准备好食材:高筋面粉500克、鸡蛋4个、少许盐和水。将鸡蛋打入面粉中,加入少量盐,用筷子搅拌成絮状后,慢慢加水揉成光滑的面团。密封醒发30分钟,让面团更筋道。💪

接着就是擀面环节了!将醒好的面团分成小剂子,撒些干粉防止粘连,用擀面杖擀成薄片,再切成均匀的面条。记得切好后抖散,避免粘在一起哦!🥄

最后就是下锅啦!烧一锅开水,放入面条轻轻搅动,煮至熟透即可捞出。配上你喜欢的汤底或酱料,简直太美味了!🍲

一碗自制鸡蛋面就完成啦!无论是清晨的第一餐还是夜宵时光,都能给你满满的幸福感!🎉快动手试试吧!💖

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