家常炖鸭子的做法炖鸭子的做法步骤 🐔🍲
发布时间：2025-03-18 17:30:17来源：
今天分享一道简单又美味的家常炖鸭子做法！😋首先准备好一只新鲜鸭子，清洗干净后剁成小块。接着准备生姜片、蒜瓣和大葱段，这些都是去腥提香的好帮手。把鸭肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出沥干备用。🌿接下来热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。
调味是关键，加入生抽、老抽、料酒各适量，撒上几颗八角和桂皮，喜欢辣味的还可以加点干辣椒。倒入热水没过鸭肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。⏰期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。最后加入土豆或者萝卜块，继续炖煮至食材软烂，汤汁浓郁即可出锅啦！🍛✨一盘香气四溢的家常炖鸭子就完成啦，色泽诱人，味道鲜美，配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚 slurp
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