肥美多汁大花甲(大排档炒花蛤)的做法_肥美
发布时间：2025-03-19 02:37:05来源：
✨夏日夜晚，怎能少得了大排档里的烟火气？今天就来教大家做一道简单又美味的大花甲（炒花蛤）！💖食材新鲜是关键，挑选肥美的花蛤，用淡盐水浸泡吐沙，确保每一口都干净无沙。
准备好姜片、蒜末和干辣椒，热锅冷油后爆香调料，再倒入花蛤快速翻炒。加入少许料酒去腥提鲜，随后撒上适量盐和鸡精调味。🔥最后淋上一点香油，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的大花甲就完成啦！😋
这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，每一颗花蛤都吸满了酱汁，吃起来特别过瘾！🍻配上冰啤酒或凉茶，简直是夜宵界的完美搭档。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟
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