✨家常美食来袭！今天教你做一道色香味俱全的鱼香茄子料理～🍲
发布时间：2025-03-19 15:43:35来源：
首先准备好新鲜的茄子和配料：青椒、红椒、大蒜、生姜，还有必不可少的葱花。剥蒜剁姜，切辣椒备用，茄子切成条状后用少许盐腌制一下，挤干水分更入味哦！🌟
热锅倒油，先将茄子下锅炸至金黄捞出控油。接着用底油爆香姜蒜末，加入甜面酱、生抽、糖和醋调成的鱼香汁，再放入青红椒翻炒均匀。最后倒入炸好的茄子，快速翻拌让每根茄子都裹满浓郁酱汁，撒上葱花增香，出锅啦！🎉
这道鱼香茄子酸甜适口，软糯可口，非常适合搭配米饭享用。😋快收藏这份来自美食杰的家常菜谱，动手试试吧！💪
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