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🌊做法如何泡发淡干海参 & 拉缸海参✨(附电磁炉版煮法🔥)

发布时间:2025-03-21 01:56:24来源:

泡发海参看似复杂,实则有章可循!首先准备好淡干海参或拉缸海参,确保它们干净无杂质。浸泡是关键的第一步,用纯净水将海参完全浸没,放入冰箱冷藏室,每天换水两次,持续两天至三天,直至海参变软。剥去海参表面的沙粒后,再次用纯净水煮沸,小火慢炖半小时,关火焖至自然冷却。重复此步骤两到三次,直到海参彻底柔软。

接着,将处理好的海参移入电磁炉中,加入适量姜片和料酒,低温慢煮半小时。这不仅能去腥,还能让海参更加入味。最后,将煮好的海参放入冰水中冷却,分装冷冻保存即可。这样做出来的海参Q弹爽滑,营养丰富,无论是炖汤还是凉拌都是一绝!🌟

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