老鸡煲野生五指毛桃--《鸡菜谱一》的做法 🐔🌿
发布时间：2025-03-25 19:36:03来源：
🌟【美味来袭】今天给大家分享一道养生滋补的家常菜——老鸡煲野生五指毛桃！这道菜不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值，特别适合秋冬季节食用。五指毛桃是一种珍贵的中药材，与鸡肉一起炖煮，能很好地发挥其健脾益气的功效哦！🌟
准备工作很简单：准备好一只新鲜的老母鸡（约1.5公斤），以及适量的野生五指毛桃根。先将五指毛桃用清水浸泡半小时，清洗干净备用。接着将老鸡剁成块状，用开水焯水去腥，捞出沥干水分。🔥
接下来就是关键步骤啦！把处理好的鸡肉和五指毛桃放入砂锅中，加入足够的清水，水量需没过食材。大火烧开后转小火慢炖2小时，期间可适当加盐调味。⏰炖好后，揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，鸡肉软烂入味，汤汁清澈鲜甜。一碗热腾腾的老鸡煲端上桌，配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～🍚🍛
快动手试试吧！这道菜绝对让你吃得暖心又健康！💖
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