鸡肉串的腌制方法,你知道多少呢?😉
发布时间:2025-03-25 21:38:47来源:
提到烤串,鸡肉串绝对是经典中的经典!但想要让鸡肉串外焦里嫩、香气四溢,腌制可是关键一步哦。首先,准备鸡胸肉或鸡腿肉,切成均匀的小块。然后,调制腌料是重点:可以用生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜和姜蒜末混合,再加入适量的辣椒粉或五香粉,根据个人口味调整咸甜辣比例。将切好的鸡肉放入腌料中,用手充分按摩,确保每一块鸡肉都能吸收调料的味道。腌制时间至少需要半小时,如果能提前一晚放入冰箱冷藏,味道会更入味哦!最后,记得在穿串前再次检查调味是否均匀,这样烤出来的鸡肉串才会更加美味。😋
快试试吧,掌握这个小技巧,你也能成为烧烤界的高手!🔥
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