紫甘蓝怎么凉拌才好吃?教你两种常见的凉拌紫甘蓝做法 🍄🥬
发布时间：2025-03-25 23:53:19来源：
第一种做法：酸甜开胃型
紫甘蓝洗净切丝，用淡盐水浸泡5分钟，既能去除农药残留，又能保持脆爽口感。随后加入适量白醋、白糖和少许盐调味，再撒上一些熟芝麻提香。这道凉拌紫甘蓝酸甜可口，特别适合搭配米饭或作为夏日小菜。如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丝或者黄瓜丝一起拌匀，颜值瞬间up！✨
第二种做法：蒜香辣味型
将紫甘蓝丝焯水后过凉水，沥干备用。热锅冷油爆香蒜末和辣椒碎，倒入紫甘蓝快速翻炒，加入生抽、蚝油调味。最后淋上几滴香油即可出锅。这道菜蒜香味浓，微辣刺激味蕾，非常适合喜欢重口味的朋友。无论是下酒还是佐餐，都让人欲罢不能！🍻
两种做法各有千秋，快试试看哪种更适合你的口味吧！😋
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