😋广州肠粉 vs 蒸粉：美味大揭秘
发布时间：2025-03-26 09:26:47来源：
在广州美食江湖中，肠粉和蒸粉常常让人傻傻分不清楚。其实它们虽同属米制品，却各有千秋！肠粉以细腻滑嫩著称，薄如蝉翼的外皮包裹着鲜美的馅料，搭配酱油更是绝配；而蒸粉则更注重米浆的原味，口感偏韧劲十足，适合喜欢简单纯粹的朋友。
🏠【在家自制广州肠粉】
想吃正宗肠粉？其实并不难！首先准备粘米粉和淀粉混合的米浆，加入适量水调至顺滑。接着将米浆倒入铺好布的蒸盘中摊匀，撒上虾仁、瘦肉或鸡蛋，大火蒸2分钟即可。最后淋上特制酱汁，撒点葱花，一份地道的广州肠粉就完成啦！✨
无论是街头小店还是家庭厨房，肠粉总能带来满满的幸福感。快试试吧，让家人一起感受这份传统美味的魅力！🍴
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