腌制酸辣豆角的做法 🌟
发布时间：2025-03-28 00:48:55来源：
💡 准备食材
想要做出美味的酸辣豆角，首先需要准备好新鲜的豆角、干辣椒、大蒜、生姜和花椒。此外，食盐、白醋和白糖也是必不可少的调味料。清洗豆角时，记得去掉两头并切成小段，这样更方便入味哦！
👩🍳 腌制步骤
第一步是焯水，将切好的豆角放入沸水中煮约2分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆爽口感。接着，在锅中倒入适量油，加入干辣椒、花椒和姜片爆香，再倒入处理好的豆角翻炒均匀。最后，加入食盐、白醋和少量白糖调味，继续翻炒至均匀上色即可出锅。
保鲜盒密封冷藏，静待24小时，酸辣豆角的风味就会更加浓郁啦！✨这道菜色泽诱人，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点！🍴🌶️
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