🎉卤水金钱肚的做法😋
发布时间：2025-03-28 02:01:26来源：
金钱肚，又称牛百叶，是很多人喜爱的美味食材。今天就来教大家如何制作一道香喷喷的卤水金钱肚！🍴
首先，准备新鲜的金钱肚一个，清洗干净后用白醋和盐反复搓洗，去除异味。然后将金钱肚放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至变色后捞出备用。接着，调制卤水：将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入纱布包好，与老抽、生抽、冰糖、生姜一起放入锅中，加水熬制成浓郁的卤汁。🔥
把处理好的金钱肚放入卤水中，小火慢炖约1小时，让其充分吸收卤汁的香味。最后，将卤好的金钱肚取出晾凉，切片装盘即可享用！✨
这道卤水金钱肚色泽红亮，口感Q弹有嚼劲，每一口都让人回味无穷！🌟赶紧试试吧，做给家人朋友一起分享这份美味～💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
