🌟羊杂粉丝汤（羊杂碎）的家常做法🍴
发布时间：2025-04-02 09:03:17来源：
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的羊杂粉丝汤最合适不过了！🍲 这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，深受大家喜爱。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味。
首先准备食材：新鲜的羊杂（包括羊心、羊肝、羊肚等）、粉丝、葱姜蒜和香菜。先把羊杂清洗干净，尤其是羊肚部分，需要用盐反复搓洗，去除异味。接着将羊杂放入锅中焯水，煮至变色后捞出备用。💡
接下来炒制调料，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱翻炒出红油。然后倒入羊杂快速翻炒均匀，加入清水或高汤，大火烧开后转小火慢炖40分钟，让羊杂充分入味。✨
最后加入泡软的粉丝，继续煮5-8分钟即可出锅。撒上一把香菜，淋几滴香油，香气四溢！一碗暖心暖胃的羊杂粉丝汤就完成啦！🍜 搭配白米饭或者直接享用，都是绝妙的选择哦～😋
美食DIY 冬季暖心餐 羊杂粉丝汤
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