🌟凉拌云耳的做法 🌿
发布时间:2025-04-03 06:30:20来源:
最近天气转凉,是时候来一道清爽开胃的小菜啦!今天就教大家做一道简单又美味的凉拌云耳~😋
首先准备好食材:干云耳一小把、黄瓜半根、胡萝卜少许、蒜末适量、香菜几根。接着用温水将云耳泡发至软,大约需要15分钟,期间记得换几次水哦~💧泡好的云耳清洗干净后,放入沸水中煮2-3分钟,捞出过冷水,这样口感会更脆嫩呢!🥕
接下来就是调味啦!将黄瓜和胡萝卜切丝,与云耳混合,加入蒜末、盐、醋、生抽、辣椒油(可选),最后撒上香菜点缀,搅拌均匀即可。一道色香味俱全的凉拌云耳就完成啦!🍴✨
这道菜不仅颜值高,而且富含胶质,对皮肤特别好,非常适合秋冬季节享用~🌈快试试吧!
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