肉丝拌苦苣的做法 🥗🍴
发布时间：2025-04-04 08:56:43来源：
🌟 开胃又健康的肉丝拌苦苣 🌟
夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又营养的“肉丝拌苦苣”做法。这道菜不仅色彩鲜艳，还富含维生素和膳食纤维，特别适合追求健康饮食的你！😋
首先准备食材：新鲜的苦苣一把、瘦猪肉适量、蒜末少许、红椒丝点缀用。猪肉切丝后，加入少量生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，让肉丝更加嫩滑。接着将苦苣洗净，用淡盐水浸泡5分钟去除农药残留，再沥干水分备用。💡
热锅冷油，先炒香蒜末，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。随后加入苦苣和红椒丝，大火快炒几下即可出锅。调味只需加一点盐和胡椒粉，保持食材的原汁原味。最后撒上一些芝麻提香，一道美味的肉丝拌苦苣就完成啦！✨
这道菜酸辣爽口，苦苣特有的微苦中和了油腻感，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是不错的选择哦！🍴🥗
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