🌟简单易学的红烧肉的做法 🍖
发布时间:2025-04-05 06:23:09来源:
提到家常菜,怎能少了经典的红烧肉呢?不仅色香味俱全,做法也并不复杂哦!今天就来教大家如何轻松做出一盘诱人的红烧肉,让你秒变厨房达人✨。
首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根和适量的料酒、老抽、生抽、糖以及清水。将五花肉切成大小均匀的小块,冷水下锅焯水去腥,捞出后沥干水分备用。(记得撇去浮沫哦~)接着热锅凉油,放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色,倒入五花肉翻炒上色,加入姜片和葱段继续翻炒出香味。随后倒入适量料酒、生抽和老抽调色调味,再加水没过肉块,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得时不时翻动一下,避免粘锅。最后收汁至浓稠即可出锅啦!🍽️
这样一道色泽诱人、肥而不腻的红烧肉就完成啦!快邀请家人一起品尝这份幸福吧~💕
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