芹菜包子的做法 🥟🌿
发布时间：2025-04-08 20:35:21来源：
早晨起来，来一笼热腾腾的包子，搭配一杯温牛奶，开启元气满满的一天！今天就教大家做一款清新美味的芹菜包子。首先准备好食材：新鲜的芹菜一把、猪肉馅适量、面粉500克、酵母5克，还有葱姜蒜等调味料。把芹菜洗净后切碎，用少许盐腌制一下，挤掉多余水分备用。接着将肉馅与芹菜混合，加入生抽、老抽、蚝油、香油和葱姜末，搅拌均匀成馅料。
接下来就是制作面团的部分了。将面粉和酵母放入盆中，慢慢加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。醒发好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。取适量馅料放在皮中央，按照自己喜欢的方式捏合成包子形状。记得每个包子之间留有足够的空间，避免粘连哦！
第三段：最后一步，将包好的包子放入蒸锅中，静置15分钟二次发酵。大火蒸15分钟后关火，再焖3分钟即可出锅。揭开锅盖的瞬间，一股清香扑鼻而来，咬上一口，芹菜的鲜嫩与肉馅的多汁完美融合，让人回味无穷！快来试试吧，亲手做的包子更有温度哦！💖
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