✨红烧仔排的家常做法 | 美食杰红烧仔排做法大全✨
发布时间：2025-04-11 07:21:00来源：
🌟在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家用简单易学的方法制作一道经典的家常菜——红烧仔排。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，每一口都充满浓郁酱香，绝对是饭桌上的焦点！😋
首先准备好新鲜的仔排，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着起锅热油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再加入仔排翻炒上色。倒入料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味，最后放入姜片和八角等香料提味。倒入热水没过仔排，小火慢炖30分钟，让汤汁充分渗入肉中。🔥
出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧仔排就完成啦！配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚💕快试试吧，按照美食杰的做法，让你轻松成为家里的厨艺高手！
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