🌟想吃酱腊肉?快来学做法吧!🍴
发布时间:2025-04-17 03:59:59来源:
最近特别想吃酱腊肉,那浓郁的香味总能让人回味无穷。醬腊肉不仅味道香浓,而且保存时间长,非常适合囤货备用。今天就来分享一下它的制作方法和所需配料吧!💪
首先,准备好主要材料:新鲜五花肉500克、高度白酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、细砂糖2勺、蜂蜜1勺、花椒粉适量、姜片几片、八角2颗。把这些调料准备好后,就可以开始动手啦!👩🍳
制作步骤也很简单:先把五花肉洗净,用牙签扎些小孔方便入味;接着将所有调料混合均匀,把肉块放入腌制至少4小时,最好过夜;腌好后挂起来晾干表面水分,再放入烤箱低温烘干或自然风干几天;最后用锡纸包裹好,放入蒸锅蒸约1小时即可切片享用。😋
酱腊肉色泽红亮,肥而不腻,无论是直接切片还是炒菜都非常美味。快试试吧,让你的餐桌多一份家乡的味道!🎉
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